把大肠用盐和面抓了两遍，用温水洗了几遍，彻底洗干净后，下锅焯水去腥。

晚饭做的是萝卜大骨汤，溜肥肠，溜肝尖，又炒了盘青菜。主食蒸的米饭，菜不多，但是分量十足，张满盛也放假了，一家七口人吃的非常满足。

翌日，早饭后翠兰去了春城饭店，把今年的分红给了淑华，马上过春节了，工人的工资，翠兰准备提前发放，好让大家提前买年货。

今年比去年收入翻了一倍，工人也很辛苦，翠兰准备给大家发个奖金，跟淑华商量了一下分配情况，由淑华负责分发。

大师傅两百，服务员一百，采购员一百五十。

大家提前十几天工资和奖金就发了，都很高兴。饭店一直营业到腊月二十八，今天翠兰让淑华又多酱了一锅肉，下班的时候每个工人分了二斤酱肉，剩下的给了淑华十斤，翠兰打包了二十斤，分五份包的，自己留一份，其余的准备送給朋友。

宋建国也是腊月二十八放的假，二十九早上吃过早饭和翠兰到菜市场买菜，茄子，黄瓜，辣椒，波菜，……，各种菜都没少买，又买了五十斤猪肉，八个猪爪，一套猪下水，二十斤牛肉，又买了两个小家鸡，三条活鱼。

宋建国推个自行车都放满了，两人就走着回去，反正离家也不远。

两人一边往回走一边感慨要是有台车就好了，翠兰不光嘴上说心里也是这样想的。

两人回到家就开始分割肉，又把猪爪酱了，把猪内脏全部清洗，用酱肉料酱了，又剁了点肉馅，灌了点香肠。午饭吃的比较晚，没上学的，也不上班，感觉生活节奏一下就慢下来了。

翠兰切了一盘酱肉，一盘香肠，一盘蒜泥白肉，一盘酸菜血肠，一盘盐焗花生，一盘家拌凉菜。

宋建国给岳父和自己一人倒了一杯酒，其余的人都喝的汽水。辛苦一年了大家都畅所欲言，再聊一下来年想有一个啥目标。

小莹莹的愿望是来年考第一，小包子看姐姐都表态了 也说了自己的愿望要长大开飞机，严肃的小表情逗得大家哈哈大笑。

一顿饭吃完就下午四点多了。翠兰和母亲聊起了家常，母亲给看了一年孩子，翠兰给了母亲一千元现金，当然也都和宋建国商量过了的。

父亲一年也挣了一千多块。两人一年的收入比种地挣得要多。

宋建国吃过饭把翠兰从饭店打包回来的酱肉给原来的老营长孙志国送去一份周权送去一份，现在单位局长送去一份，莹莹老师送去一份。

年三十贴对联，宋建国写的，和岳父用了半上午时间，把屋里屋外所有门都贴上了对联福字。

翠兰和母亲负责做饭。翠兰做了十二个菜，有红焖肘子，酱猪爪，香肠，锅包肉，凉菜，红烧猪肚，浇汁鱼，压锅鸡手，焦香排骨，溜肥肠，地三鲜，鱼香肉丝。

宋建国负责摆盘，热酒。张满盛端菜，岳父看孩子。

过年高兴除了两个孩子，大家都喝了点酒，女人喝色酒，男人喝白酒。