也有清汤，也有辣汤，鸳鸯锅，九宫格就是重庆火锅的特色嘛。而且基本什么都能涮，毛肚，鱼片，牛羊肉，鸡肉猪肉，鹅肠鸭血，各类菜蔬……总之只有你想不到的，就没有它不能涮的。
但北方尤其是首都还有内蒙古一带的火锅又不一样了，简单粗暴，就是清水里面涮肉。所以在北方很多地区所谓的火锅，又叫涮羊肉。
一般只有冬天才吃火锅，而过去北方的冬季是根本没有什么蔬菜可涮的，一般家里吃火锅，就是羊肉。最多加点粉丝，酸菜，冻豆腐，或者汤里丢两只海螃蟹提提鲜而已。
很多人为此还发生过争执，都说自己家乡的火锅吃饭是正宗的，其实这都是扯淡，只要好吃爱吃就得了，争这个有什么鸟用的？而涮羊肉其实也有讲究的，那就是一定要铜锅炭火，这样涮出来的羊肉才算是原汁原味，鲜嫩好吃的。
却说铜锅终于开了，胖子迫不及待的将羊肉只管往里面倒。柳枫忍不住道：“胖子，你这是涮肉还是炖肉呢？人家涮火锅可不是这个吃法啊，要用筷子夹着，在水里七上八下，涮的肉色粉嫩，这样吃起来才可口的嘛。”
胖子道：“哪有那么多的讲究？只要我吃得香，爱怎么吃就怎么吃！哎哎哎，好了哎！来啊都别客气，下筷子啊！”
说着自己先夹了一大筷子，也不蘸料，直接送到了嘴巴里，一边烫的直翻白眼，一边连声称赞：“好吃好吃，就特么的是这个味儿！”
柳枫还在犹疑：“熟了么这个？要不要再涮一会儿啊……”陈浩瀚笑道：“拉倒吧，再等一会儿锅里啥也没有了，赶紧吃吧！”他也被胖子的吃相给勾起馋虫来了，夹了一筷子，蘸了一点麻酱韭菜花腐乳汁的蘸料，吃了一口也大加称赞，这个羊肉肉质鲜美肥嫩，一点膻味都没有，看来外面打的招牌没胡说，肯定是草原上吃草的羊肉，难怪这么贵是有道理的……
胖子固然食量惊
人，陈浩瀚和柳枫都是练武之人，食量也都蛮大的，主要是胖子的吃相太特么的诱人了，两人也跟着食指大动，胃口大开。十斤肉不到十分钟就吃的干干净净。
陈浩瀚也颇觉痛快，又要了十斤来，服务员对他们的食量也是大为钦佩啊，我靠的，这三位都是属狼的啊？也太特么的能吃了！
边吃边聊，胖子也毫不隐瞒的将自己的情况都说了，陈浩瀚对他更加感兴趣起来。问他要找的那位师伯可有什么线索？他可以帮忙的。
胖子摇头叹气，说自己的这个师伯向来都是神龙见首不见尾的，别说他从来没有见过，就是师傅都已经十多年没有见过他了！
只是听朋友说师伯可能在龙游，至于他住在何处，现在做什么，那就都不知道了。但是师傅遗言让他来找师伯，他也不敢不尊啊，只能走一步算一步了，啥时候找到啥时候算了。胖子虽然性格顽劣不堪，但是对师傅却极为尊重孝顺，师傅的话，更是不敢稍有违背。
正吃喝间，忽然有人轻轻的敲门，柳枫喊了一声请进，却见是一个卷毛儿在门口探头探脑，小心翼翼的道：“请问陈浩瀚大哥在这儿么？”
陈浩瀚却也不认识他：“我就是陈浩瀚，你是哪位，找我什么事儿啊？”
那个卷毛儿大喜，忙快步走了进来，对他恭恭敬敬的鞠躬行礼：“浩瀚哥你好，我是卷毛儿，嘿嘿，刚才接到小飞哥的令，说是有人在车站摸了您朋友的东西，命我查一查，我一查却原来是我手下人干的，真是他妈的瞎了眼了的东西！连浩瀚哥你朋友他也敢动？我狠狠的教训了他一顿，好在东西还都在，这不就赶紧给您送来了？您大人大量的，想必也不会跟小的们计较的吧？”说着双手将一个破旧的帆布口袋递上。
胖子忙起身大步走了过去，一把抢过帆布口袋，打开一看铜铃儿还在，松了一口气，别的都不重要，这个没丢就行了。瞪了卷毛一眼，心
说算你小子走运，要是被我抓住你，不特么的打断你的一双手算你长的结实！
陈浩瀚就知道这位是个偷儿了，但他也不是警察，再说人家都给送回来了，那还有啥说的啊？笑道：“谢谢兄弟了啊，兄弟怎么称呼？”
卷毛儿忙点头哈腰的道：“小的叫宋刚，外号卷毛儿。”
陈浩瀚道：“来坐下一起喝两杯。”
卷毛儿知道人家这话就是客气了，忙道：“不了不了，我还有点事儿，浩瀚哥你们吃好喝好，如果您没有神什么吩咐我就先回去了？”
陈浩瀚道：“那好吧，以后有机会再坐坐，麻烦你了啊兄弟。”卷毛儿又连声答应着出去了，在外面还纳闷呢，我靠的会不会是自己找错了人啊？这真的是陈浩瀚么？
话说浩瀚哥好大的名气，你想啊，牛逼的小飞哥的大哥啊！怎么会跟他一个小毛贼这么客气的？他亲自硬着头皮送来还以为最轻也得挨一顿臭骂呢，没想到人家陈浩瀚还连声致谢，一点大哥的架子都没有啊！啧啧啧……
你就知道陈浩瀚这个人平时多宅了，龙游市知道他名字的人不少，见过他的却寥寥无几。
二十斤肉一点没剩啊，第二波肉上来后陈浩瀚和柳枫就没怎么动筷子了，基本上都是胖子一个包办了，话说他这个大肚汉的肚子也未免太大了一点吧？陈浩瀚再也没敢要肉，不是说小气，而是怕他吃坏了，好家伙，烫嘴的肥羊肉，就着冰凉的啤酒，这玩意一般人可受不了啊，何况他还吃了这么多，喝了这么多呢？
“胖子啊，吃饱了没有？”虽然人家郑板桥有名有姓，还有个大桥的小名，但是叫起来真的太别扭了，陈浩瀚还是直接称呼他为胖子比较顺口一些。
胖子摸了摸肚子道：“也将就吧……肉和酒就算了，再来两斤面吃点饭吧。”我靠的，行不行啊他？