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第386章 冬季不停

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几个大汉看了看我,然后又想了想,对我说想去看看手工地毯。

我带他们步行到我说的那家卖旧地毯的店,看那些地毯,这家地毯店看起来更像是一家倒腾旧货或文玩的店。

有些地毯一看就有点年头了,我还看见一块一九七几年苏州产的地毯,带松鹤图案的。不是很大,更像是脚垫。几个大汉从来没有接触过地毯,听着店里的小女孩讲解,他们显然对地毯有了兴趣。

“李老板,我不明白,地毯这么好,为什么现在买不到手工的?”

“对于新疆来说,地毯是一种生活用品,过去谁家里地毯多就代表谁家有钱,因为在那时还是羊毛为主。很多人家的地毯不是来用的,而是当做财富来储备的。现在没钱的人家一般都是买机织的,棉或者化纤材质的,便宜。有钱的人买地毯是用或者炫耀的,但不会像以前那样当财富来储备。技术提高了,地毯的清洁防虫等技术也提高了,所以磨损的就会少,买的就少了。相同材质下,机织的会更精美,价格也便宜,换作是我,也买机织的用。手工地毯用来收藏或做装饰,自然销量就很有限。”

“唉,阿达西,你说的不对。地毯嘛,我们一直有需要,家家嘛都要买,但是现在的地毯质量太好了,好多要扔掉的还好好的。你看这块,一百年前的,已经磨的不行了。”老板不知道什么时候走了过来,他指着一个已经秃毛的小毯说道。

我没有和老板辩论,一是因为我的确不了解这些,另外,我刚才说的话明显是站队机织地毯,确实会影响人家的生意。

几个大汉看了会儿,最终也没有买地毯,他家的地毯太旧。

出了们我们就分开了,我又溜达回到店里,没多久就收到了刚才那个大汉的微信,他问我明天能不能带他们去看看手工地毯的生产。

看看应该没有多大问题,我给买买提打了电话,让他联系那个地毯编织老师,问问明天是否方便。买买提很快给我说没有问题。

“她嘛,一直在编织地毯,但是嘛,没有卖出去多少,家里嘛欢迎客人去参观,她说了,你要是买地毯,她会给你最便宜的价格。”

我给胡元虎说了一声,要他和买买提老师明天自己去培训班,我可能晚点去。远远看着雷佳佳锁客栈的门要走,我跑过去叫住了雷佳佳,问她吃过了没有,结果雷佳佳没好气的白了我一眼。

“现在都几点了,你还知道关心我吃饭了没有。对了,你这一会来一会儿走的在干嘛?”

“没什么,给几个客人当了会儿免费的导游。客栈里没有客人,你整天在干嘛呢?”

“姜太公钓鱼愿者上钩,我今天在院子里和门口看了一天的书了,虽然没有客人,但也不能一直关着啊,关着就跟没人来了。”

我问了一下,国庆节只有两个客人预订了三天,这还是在国庆促销的情况下,看来客栈的生意是提前结束了。

一起回到家,却没料到六个去和田那边玩的老人开着车回来了。雷佳佳本来挺兴奋的,看到她爸妈的时候也是急刹车般的停了笑容。

“小李,你明天有什么安排?我打算把车保养一下,又对喀什不熟悉。”

“陈叔,明天我带你们去做保养。不过一早我要带几个人去看看手工编织地毯,等我回来再去保养车子。”

说到车子,我给玛依莎打了个电话,好久没有见到她了,虽然知道她也经常去店里,但毕竟已经和刚开始合作的时候不一样了。

玛依莎精神不错,她说大学门口的那家店按我的主意有了很大的起色。

“李哥,谁能想到一个生鲜店里卖的最好的是咖啡和冰淇淋。水果我们也做了分级,除了散卖的水果,我还做水果块,我们店里的那种。学生的需求还是不错的,每天比店里销售量大。”

“那就好,要随时的调整,不能闷着头往前,从顺学生的潮流变为引导学生的潮流。学生感兴趣的东西其实不多,来来去去就那么些。对了,我最近在忙培训学校的事,没有顾上店里的事,还是要你多关照一下。”

“没问题,现在是常态化,所以大家都知道每天做什么。我关注采购和她们的售卖记录,不是很好,勉强保本,所以我打算和你商量一下国庆节后店铺怎么办。”玛依莎说。

“是,我也是想问问你的意见,在规划的时候我是计划在十一月就关门歇业的。”

关门歇业是最简单的方法,古城里的大部分商铺在冬天都是关门的,没有游客,没有消费。只有本地生活必须的那些传统商铺仍然时不时的会开几个小时。

“李哥,我想升级店铺,本来你设计的时候没有加门,铁闸门打开后就直接是开放式的。我想加个玻璃的墙和门,封闭起来,装上暖气,等夏天装空调。”

“每年上一个档次是我原来的规划,但是我还没有总结店员们反馈的情况,客人喜欢什么样的店面我也没做过调查。”

“李哥,我不是那个意思,风格不变,我只是想冬天营业。”

冬天营业绝对不在我的计划之内,但玛依莎是个很聪明的女孩子,她的想法我必须要尊重。

“说说。”

“冬天其实是有客人的,古城夜市在冬天会有三分一的摊点坚持开业。喀什的冬天不冷,比乌鲁木齐暖和多了,可能和北京差不多,不过没什么风,我想试试冬季营业。”

玛依莎想的有点简单了,我不是担心没客人,如果是现在这样一拨一拨的时有时无还能保本。但冬天人工和成本比夏天只多不少,蔬菜贵了几倍,如果是暖气无论是电还是壁挂炉,都要钱。

“李哥,我是这样考虑的。对店面来说是零成本,就是说封闭改造我个人来出钱,冬季营业的正常成本我来承担。打工的古丽茹苏和不回家,她家里条件差,我也说好了,她没有工资,完全靠赚的钱。”

“这样对你不公平吧,可能你要亏不少,如果是帮助同学,你可以让她在你的生鲜店工作,给她发工资。”

“帮同学是一定的,但这个店铺我想开起来,我了解过了,很多咖啡店、饭馆和旅游纪念品店都会关门,我打算在店里放一些工艺品来卖。奶茶铺这边估计是一点生意都没有,可以直接停了,做工艺品和玉器等利润比较好的商品,餐馆只是为了客人能休息一下,吃点东西。”

这个主意不错,虽然我不知道冬天有多少人,但至少能把营业成本降到很低,玉的利润比较高,万一能卖出去一点,整个本钱就回来了。

“可以,古丽茹苏和要住在店里?主意安全。”

“对管吃管住,白天收掉,晚上住饮料店,我会给她买行军床的。”

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