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118、牛肉面

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没过多久, 来蹭免费早餐吃的几个人都买了好些东西满载而归,热闹的店铺很快又安静了下来, 六点还是太早了些,能这么早出来吃早餐的毕竟还是少数。

阳白云招呼时谦:“来, 我教你怎么收拾。”一边示范着给他看,一边说,“这些一次性的包装材料就扔进垃圾桶,这些要洗的呢,就先收进厨房放到水槽里泡着,待会有时间了再一起洗,如果有剩余的食物, 就集中到一起倒进泔水桶里, 可以拿去喂猪。最后是擦桌子,记住了,一定要顺着一个方向擦,擦完了把抹布换一个面再接着擦, 千万不能来回抹, 不然会把脏东西抹得到处都是,就更脏了。”

阳白云说完一抬头,才发现对方根本就没有在用心听,眼睛瞅着大门外面不知道在想些什么呢!她心里的火气“腾”地一下就上来了,用力把抹布往桌上一甩:“小白!跟你说话呢,听没听见!”以前怎么没发现,这猫怎么这么懒呢!

时谦也气了, 双手叉腰:“我堂堂一个……,算了,反正我不干这些。”

“怎么了,还瞧不起咱们这活了是不是,你堂堂的什么,堂堂一只猫吗?我告诉你,你如果不干活的话,今天就别吃饭了,也别想我去买衣服给你!”

时谦拿起抹布,闷头擦了起来,哼,不就吃准了他不换身衣服的话是打死也不愿意走出这个大门的嘛!不买就不买,有什么大不了的,还当他不会网购啊!

“说了不能来回抹不能来回抹,你到底有没有听进去啊!”难怪每个女人当了妈之后都会变得脾气暴躁又唠叨,熊孩子不好管,熊猫也不好管啊!

好容易把刚才那拨人吃完的东西收拾好了,阳白云又重整耐心,把时谦叫到柜台那边:“来,我现在教你认识一下钱,待会我要是实在忙不过来的话,你也可以帮忙收一下钱,看着了,这个绿色的,上面写着一个数字‘1’,就是一块钱,这个紫色的是五块,一个五块等于五个一块。”

时谦用看白痴般的眼神看着她:“你不用说了,我都知道。”

“知道?”阳白云有些狐疑,“那我考考你。”这有关银钱的问题,还是要确认一下的好,不然到时要是给别人多找了钱,那亏可就吃大了。

“我要买两笼小笼包,一碗粥,两根油条和三个肉包,我给你一百块钱,你要找我多少钱?”

时谦几乎想也不用想,就报出了一个数:“七十四块四。”

阳白云还要拿起一旁的计算器,哼哧哼哧地按了一通:“果然没错啊,那你找零给我看看?”

时谦懒洋洋地从抽屉里捡出七十四块四的零钱,甩在她面前,居然用这样的题目来考他,简直太侮辱他的智商了。

阳白云惊叹:“哇,原来你真的懂啊,小白,你可真是太聪明了。”也是啊,这猫可是连电脑都会用的呢,肯定是在他还是一只猫的时候,就已经暗戳戳地私自学了很多人类的技能了,这是一只多么向往变成人的猫啊!

阳白云一时兴起,又再考了他好几个复杂的题目,每一次他都是一口就能给出答案,而她却要按上半天的计算器,最后,阳白云不得不承认,对方的口算能力确实超出她一大截。

“好吧,收拾桌子打扫卫生这些活儿你都不用干了,你就专门在柜台里帮我卖早餐就好了。”

这还差不多,时谦“哼”了一声,一脸冷傲地盯着外面渐渐多起来的人流,并没有意识到自己已经在不知不觉中接受了他就是一个早餐店打工仔的设定。

阳白云这个用来卖早餐的柜台是特制的,下面有一层热水保温层,可以一直保持着食物热腾腾的温度,而且她摆出来的食物也不算多,看着差不多卖完了,就进到厨房里面去再取出来一些,所以,虽然这早餐卖的时间有点长,但也一直能保持热乎乎的新鲜状态。

“老板,我要一杯豆浆,一笼小笼包。”进来的是一个长着一张圆脸的长头发年轻女孩。

“九块六。”时谦面无表情地说,接过女孩手里的十元钞票,找了她四毛零钞。

“谢谢老板!”女孩拿起打包好的早餐,才一转身,就迫不及待地打开了朋友圈,发了一张刚刚偷拍的照片:“家里附近新开了一家早餐店,老板是个和蔼可亲的小帅哥,还穿着古代的跑堂服呢,真好玩!”

女孩拎着早餐在公交车站等车,实在没忍住袋子里小笼包的诱惑,吃了一个,惊为天人,三下五除二把剩下的包子一口气全吃了,实在是太好吃了,这么好吃的小笼包,只吃一笼怎么能够!

顾不上自己等的那辆公交车已经驶进了路口,女孩毅然地掉转头,回到了早餐店:“小笼包再来一笼。”

接下来她又发了一个朋友圈,这次出镜的是一袋小笼包:“世界上最好吃的小笼包,没有之一。哈哈哈,我要有口福了,没想到新开的早餐店这么好吃。”

这条朋友圈比刚才那条受欢迎多了,底下的留言清一色的流口水,女孩得意地笑了起来,顺便把早餐店的地址也公布了出来,留言说:“赶快来尝一尝吧,不吃你一定会后悔的。”

哼哼,有好吃的当然要跟大伙儿一起分享,要胖也要大家一起长胖嘛!

早上七点到八点半之间,是早餐店最忙碌的时候,不过有心算高手时谦在,第一天开店居然也没出什么乱子,顺顺当当地就过来了。

八点半以后,赶着上班和上学的那一拨人流都散得差不多了,本以为接下来就没什么人来了,谁知道又进来了一拨刚从菜市场买完菜回来的叔叔阿姨。

“听说这家早餐店的东西特别好吃?”

“可不是嘛,我女儿刚刚打电话给我,说她去上班的时候吃了这家的早餐,可好吃了,让我记得一定要过来试一下。”

“咦,怎么都空了?不会都卖完了吧?”

阳白云笑容可掬地走过来:“欢迎光临,墙上有菜单,想要吃点什么可以随便点,我们九点以后供应的餐点都是现点现做的。”

“现点现做?这个好,现做的才好吃呢,小姑娘,介绍一下,都有什么好吃的啊?”

“这得看您个人的口味,要我说啊,全都是好吃的。”

“呵呵,你这小姑娘可真会说话,这样吧,就给我来一份三鲜馄饨。”

“那我要蛋炒饭。”

“牛肉面来一份!”

“没问题,各位请稍后,马上就来。”阳白云一边挽袖子进厨房,一边示意时谦:“还不快点招呼客人?快去给客人倒水啊!”

这厨房里的事情只能她自己来做,招呼客人的事就只能落到时谦的头上了,他不情不愿地过来,从消毒柜里拿出杯子,一人倒了一杯水送过去,想他大少爷何曾干过这种伺候人的事儿,真的是虎落平阳被犬欺啊!

虽然他的态度冷淡,可他这张脸实在是太讨喜了,所以看在这群叔叔阿姨的眼中,他不是在怠慢他们,而是这小伙子太腼腆了,还害羞呢!

所以也都善意地向他道谢,还说一些鼓励的话:“你们连个年纪轻轻的就出来创业,还能自己开店,可真了不起。”

阳白云的食材事先都已经准备好了的,馄饨也是包好的直接下锅就行,所以她很快速地就把客人们点的餐点都做好了,用一个大托盘端着送了出来。

一个穿着舞蹈服,大概是刚跳完广场舞回来的阿姨说:“你们两个是小夫妻吧,看着可真有夫妻相,都是福相啊!”

时谦心想,可不就是夫妻相嘛,都是那么圆滚滚的啊!

阳白云却连连摆手:“不是的不是的。”跟一只猫在一起,她怎么可能有这么重口味,就算这只猫修成了人形,那也是人妖恋啊,说不定要遭天谴的。

“那你们是?”

阳白云看了时谦一眼,如果说他是她请来的帮工嘛,以他的小心眼儿肯定会不高兴,于是她斟酌了一下,胡乱扯了一个关系:“我们是表兄妹。”

“哦,表兄妹啊,难怪难怪,兄妹俩都长得好。”他们这个长相身材,最符合她们这一辈人的审美了,“你表哥有女朋友没有啊?我有个朋友的女儿……”

“不用了不用了!”阳白云赶紧说,“我们这店刚开张,哪有什么功夫去考虑个人问题啊,这些还是以后再说吧,阿姨,您的馄饨好吃不?要不要再加点汤?”

那阿姨的心思立刻被馄饨吸引住了:“好吃好吃,太好吃了嘛,我活了这么大半辈子,就没有吃过还有哪家的馄饨有那么好吃的。”

好容易把这拨客人也送走之后,总算是可以闲下来一些了,阳白云兴致勃勃地开始算起账来。

按照她对客流量的预估,她大概准备了四百份早餐左右,四个小时之内,也差不多全都卖完了,算起来大概半分钟能卖出去一份,这对于一家新开的店来说,已经可以算得上是很不错的了。

打完折之后每份早餐的单价算它五块钱,这一早上她们就赚了至少两千块,成本嘛,刨去房租的话,不会超过两百块。

阳白云抱着计算器噼里啪啦地算了一笔账,兴奋得小脸通红:“小白,我们很快就要赚大钱啦!”

大概是自己一手一脚赚来的钱感觉特别不一样的原因,时谦居然也对这一千几百块的“大钱”感到一种前所未有的兴奋,好像这一个早上饿着肚子的辛勤劳动都是值得的了。

对呀,他还饿着肚子呢,辛辛苦苦卖了一个早上的早餐,自己到现在却连一顿早餐都还没混上:“还有吃的没有?我饿死了。”

“哦,对呀,不好意思,忘了咱们都还没吃呢,等着啊,我马上就去做好吃的,这次让你尝尝我的新手艺。”阳白云跑到厨房,准备做两碗牛肉面。

因为在菜单上写了牛肉面,所以阳白云也一早就做足了准备,面是自己做的拉面,这拉面可不简单,不但和面、揉面都有讲究,揉好之后的面团还要顺筋,也就是将面团放在面板上,两手握住两端,抬起来在案板上用力地摔打,拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复多次,直到面团变得极为筋道为止。

这活儿没有一把子力气的人轻易可干不来。

然后再将面团搓成长条,揪成两根手指粗,筷子长的一条条面节备用,等客人上门的时候,再根据客人的需求,拉出大小粗细不同的面条。

如今阳白云便从手镯空间里拿出两条面节,两手握住面节的两端,迅速一拉,然后两头对折,两头同时放在左手的指缝内,右手中指朝下勾住面条的另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,两手同时用力往两边拉伸,如此反复数次之后,一把条细如丝的面条就出现在她的手中。

把其中一端不成型的面团揪掉,面条扔进滚开的锅中,滚上两滚,一碗柔韧爽滑的拉面便可以出锅了。

当然好面条还要配上好汤。

她家的汤是用上好的牛肉,配上土鸡、牛骨髓和牛棒子骨,加上几十种香料,在大土罐中熬制而成,熬完之后放凉,鲜浓的牛肉汤会自然凝结成凝胶冻,将凝冻切成小块收入手镯中保存,需要使用的时候取出一块,用小砂煲煮滚,捞起刚刚煮好的拉面放进去,最后撒上一层切成薄片的卤牛肉,白云牌牛肉面便新鲜热辣地出炉了。

林思欣一进门便闻到一阵浓郁的牛肉汤的香气,正深深地吸了一口气,就看见阳白云端着两只砂锅从厨房里出来:“白云,恭喜新店开张,做什么好吃的了?”

“牛肉面!”阳白云将砂锅放在餐桌上,伸手招呼时谦过来:“小白快过来吃吧!”

时谦一看见林思欣进来,下意识地就把身体转向了后面,背对着林思欣,正在寻思着怎样悄悄地躲到厨房后面去,没想到阳白云居然喊起他来:“你怎么啦,快来吃呀,待会又有客人来的话就吃不成了。”

时谦无奈,只好低着头慢慢地挪了过去。

阳白云把一锅牛肉面放到他的面前,又给他塞了一双筷子:“今天真是辛苦你啦,快来尝尝我做的牛肉面,筷子会用吧!”

时谦点点头,他现在只希望阳白云能快点住嘴,让他能安安静静地吃完这碗面,然后再悄声没息地消失在这个店堂中。

幸好林思欣的心思已经全部都被牛肉面给吸引过去了,完全没有留意到面前还有一个人,她大声嚷嚷:“阳白云,你不是说你不会做牛肉面的嘛!”

阳白云面不改色地回答:“嗯,现在学会了。”

“你骗人的吧,怎么可能说不会就不会,一学会就能做得那么好吃的?你肯定是之前不想给我做,所以才故意骗人说不会的吧!”

“你管那么多干什么啊,有好吃的给你吃不行了,你到底要不要吃的啊,不吃的话我吃了啊,这本来是我的早餐,都让给你了还想怎么样。”

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