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第113章 青椒肉丝

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人族内部的战争结束,也不再有难民涌入小城,甚至一些难民惦记之前的家,听说战争结束之后,收拾了行礼返回家乡。当然大部分还是留在了这里,觉得在这个拥有神灵的小城能够更加安稳。

总之,小城的人口终于稳定下来,没有再增长的趋势。

为此,小城的几支商队不用再那么辛苦,收购食物的量也逐渐缩减下来。

城外周边的树林也没有再继续开荒,犹豫之前建造难民营砍伐了大量树木,这几天林旭正和兹莆商量,让大家收集树苗,将砍掉树木的地方重新种上树。

至于那些空闲下来的难民们,则是很配了其他工作,这事情也是这两天林旭一直在和众人商量的。

他准备在城外再建设一处大型的酿酒工厂,按照他的意思,现在是不缺钱,尽管向巴瑟那边购买最好的材料来建设工厂,并且开始筹划小城的第二道城墙。

这第二道城墙比较特殊,按照乔斯等人的计划,这第二道城墙并不是实体化的城墙,而是完全按照他们矮人堡垒的设计,在树林的边缘处建造机关塔,这些机关塔散布在所有农田土地和难民营之外,互相之间能够产生一道透明的壁障,将整个小城外围附属的所有区域笼罩在里面。

整个第二道城墙壁障的中心控制塔会在城内最高处建造,由控制塔控制这些壁障的开关。

这是一项大工程,并不是说需要多长时间,建造机关塔已经比实体的墙壁精简了很多工作量,只是每一座机关塔都需要大量的贵重金属与晶石,其造价十分的恐怖,而且内部构造也十分繁杂。

这也就是得到了国库之后的林旭敢这样建造了,因为经过预估,每一座机关塔的初步造价在十五万龙币以上,相当于整个梅城两年的税收总额。而这样的机关塔,在小城周围需要建造十二座,城内还有一座更加昂贵的控制塔。

这是将近两百万龙币的大项目,就连乔斯等建造和设计者都忍不住咂舌。

然而在目前的形势下,众人都觉得第二道城墙的建造是很有必要的。一个是建造的时间并不太长,在人族这样不定的形式下能给小城最大化的庇护。因为就目前的小城看来,除了国库以外,最宝贵的财富就是城外种植的那些作物了。

如果小城找到入侵,他们虽然可以躲进城里避难,但城外种植的大量作物不可能也搬到城里来避难。机关塔的造价虽然高,却能够一劳永逸,将这些土地作物和难民们一起保护起来。今后还能在宽阔的保护区域里建造工厂,安安稳稳的赚钱。

当然另外一个方面就是小城现在有这个资本去建造机关塔,因为林旭拥有者巴瑟的关系,各种原材料不是问题,购买材料的钱也不是问题。于是,第二道城墙的事情就这样敲定。

这段时间罗梅一直赖在城里没有离开,在听说林旭将要花费两百万龙币来建造城墙的时候,罗梅淡定不了了,一个劲说林旭败家,刚得到国库的财富,就这样挥霍了一大半出去。

林旭实在不想怎么搭理她,含糊应了几声,又开始自己的工作。

先是去将酿酒的工艺流程记录出来,又和乔斯等工匠商量酿酒厂的建造问题。决定将这大型的酒厂按照工艺分为几个车间,到时候批量生产酒水。随后又去了食堂,准备了一道新菜品教给那一群小厨师们。

现在城外生长的各种作物里面,一些蔬菜已经可以食用,所以这次林旭挑选的菜品就是炒菜。

青椒肉丝。

或许对于一些人来说不太喜欢青椒,只喜欢肉丝。但这作为一道经典的菜品,也是有着他的道理。

小城的肉类大部分是冻肉,之前兽潮留下的肉已经在这几个月里几乎全部吃光,所以现在肉还算新鲜。

林旭挑选的肉是动物的里脊,另外告诉小厨师们,前肘、后肘以及臀尖肉也可以,具体视肉的质地来判断。最好要肌纤细长,稍含脂肪,这样的肉炒成肉丝才能更好的成形,保证鲜嫩不会显得干老塞牙。

青椒则是先洗后取芯,再切丝。这样不会因为破坏了青椒表皮又被水洗而流失营养,也不会冲淡青椒的鲜味。

除了这些之外,还有很多细节,比如切肉,还有切菜,这些小厨师们经过长久以来林旭的教导和实践,一个个都有着丰富的经验,林旭基本一点就通。

是肉就有腥味,血腥、肉腥,这些一般都是用腌制的方法来祛除。

很多人在做菜的时候不懂得去腥味,特别是某些特殊部位,做出来后总是有着一股腥味或者骚味。一些人还吃得津津乐道,认为这才是原味。不过真正懂得吃和做菜的人一闻味道就知道,这是半吊子。带腥味的肉吃多了会让人感到闷和腻,甚至好长一段时间都反感肉类。

林旭的肉丝切好后用了一点酒和地里种的葱姜一起来腌制,腌制好之后剔除掉葱姜,加少量水,给肉丝裹上薄薄一层淀粉。

然后就是放油炒了,林旭一边操作一边给小厨师们讲解:"如果腌制的时间不够,或者闻到肉还有腥味,可以把刚才剔出来的葱姜放进热油里炒一下,再放肉丝,也可以起到去腥的作用。"

肉丝放进锅里,随着"滋滋"的响声和不断的翻炒,一股股香味顿时散发出来。待到肉丝成形变色,放在一旁准备好的蒜片被放进锅里,又翻炒两下,加入青椒。

"一定要注意,蒜不要过早放,特别是高油温爆炒的时候,处理过的蒜很容易糊,糊了就会有苦味,一锅菜就会被毁了。青椒这类蔬菜也不能太早放进锅里,不然炒死了就失去了原本的香味..."

林旭一边念叨着,手里却丝毫不慢,几句话的功夫,一盘青椒肉丝就装在了盘子里。

火晶石的温度高,从林旭往锅里放油的时候到完全装盘,其实只过去了两三分钟。只是在这短短的两三分钟里,整个厨房里的香味一变再变,不断累加在一起,让每一个人都忍不住咽口水。

特别是旁边一直注视着林旭的罗梅,一双眼睛睁得大大的,感觉林旭就像是在变魔法一般,这估计也是她见过最香最美味的魔法了。

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