首页都市养殖系统之山村生活章节

第五十七章 宰猪

推荐阅读: 暗黑系暖婚我的细胞监狱我投篮实在太准了宦妃还朝我在足坛疯狂刷钱系统逼我做皇帝夫人每天都在线打脸首领宰今天也想被咒术师祓除将进酒三国从救曹操老爹开始

夕阳西下,整座山林笼罩在金黄色的余晖里。

江子羽拿簸箕盛了谷子,鸡们早就在鸡舍门前的草地来回走动,等着投喂了。

它们已经养成到了饭点就回来的习惯,见到他走来,咯咯咯地围了上去。

跟鸡群一哄而上的心急相比,三只白鹅显得从容多了。

它们伸长了脖子,大跨步走来,神神气气,活像大爷等着侍从伺候似的。

母鸡和公鸡加起来只有一百多只,跟之前上千只时相比,草地显得宽敞和空旷了。

不过,过来蹭吃的鸟儿倒是更多了。

冬天,山林里的食物少了,想必它们找食物比其它季节艰难,纷纷蹭上了他这张长期饭票。

在这个缺少食物的季节,鸟儿们也不容易,想蹭就蹭吧,努力赚钱,养得起,江子羽大手一挥,又给它们加了一把谷子。

【获得动物群体的感恩,触发随机任务】

【随机任务:使用4能量值兑换灵智+1,使用对象:动物】

【是否兑换:是,否】

江子羽看着养殖系统跳出来的界面,认真看了一遍随机任务,有个问题。

为什么获得动物群体的感恩,不能直接奖励灵智+1呢,还得把他好不容易积攒的能量值掏空。

江子羽一边在心里吐槽一边诚实地点了是,兑换完成后,又是一朝回到解放前,能量值清空了。

回竹楼的路上,他顺手解放了被浸着脚的母鸡,单独给它撒了点谷子。

“快点吃啊,不然的话,你继续回桶里浸着,清醒一下。”

大概抱窝的母鸡都有一颗修仙的心,成天不吃不喝。

江子羽站在一旁,盯着它吃了谷子,赶它进了鸡舍。

要不然这只母鸡敢大晚上不回鸡舍,跑去它之前趴着的落叶上继续抱窝。

母鸡一旦抱窝,心就全部放在了孵鸡蛋上面。

以前家里养的母鸡还会在抱窝前跑到外面去下蛋,不让主人家捡走,然后偷偷孵蛋。

在他们都找不到它,以为它丢了时,过个二十来天,它却带着一群小鸡崽回来了。

江子羽扫视了一遍客厅,没有看到小猫的身影,于是喊了一句:“小橘子。”

小橘子从一个小纸箱里探出了脑袋,睁着圆溜溜的眼睛看他,无声地问:有什么事儿?

江子羽走了过去,摸了摸它的脑袋,把兑换来的灵智+1用在了小橘子身上。

他蹲着逗了一阵小橘子,小橘子看着毫无变化,也不知道这个灵智+1的作用有多大。

......

家里要宰猪,江子羽不到六点就起床了,天还没完全亮,朦朦胧胧的,看着像是蒙上了一层轻纱。

早起的鸟儿有虫吃。

从树林里穿过,耳边不时传来叽叽喳喳的鸟叫声,它们隐藏在树上,让人看不真切。

江爸江妈和过来帮忙的周叔周婶已经在院子里了,徐师傅也很快到了。

徐师傅是村里的杀猪匠,宰了几十年的猪了,手艺杠杠的。

现在村里养猪的越来越少,徐师傅的这门手艺没有了用武之地,只有临近过年,村里才有人上门请他杀猪。

江家宰的这头猪,是开春的时候买的猪秧子养的。

江妈平时都是种了专门给猪吃的牛皮菜来喂它,有时还割红薯藤给它吃,很少喂饲料,所以生长得缓慢,养了快一年了,才两百斤多一点。

很多养殖场养猪,全封闭式的,只需要五到六个月就可以出栏了,体重也能达到两百斤左右。

徐师傅用的是原始的杀猪方法,江妈在厨房煮了一大锅开水,在给猪一刀痛快之后,用开水烫毛,然后猪毛就很容易去掉了。

江子羽洗了个脸盆出来,用来接猪血,盆里要放些少许的水和盐,能够让猪血凝固得更快。

“妈,你来放水和盐。”

江子羽把盆递给江妈,放少许的水和盐,一听就是有讲究的,放的合适了,接到的猪血用开水煮后,血块呈蜂窝状,吃起来很有嚼劲。

院子里摆了四张长凳,凳子上放着一块刚卸下来的门板,整个宰猪的过程都要在上面进行。

江子羽一边打下手一边看着徐师傅操作,用开水烫过猪后,接下来的一幕非常有意思。

只见徐师傅抓起离他最近的猪蹄,拿刀在下面割了一个小口,然后用嘴对着小口用力地吹气。

跟吹气球似的,猪鼓了起来,它身上的褶皱渐渐被撑开了,徐师傅看着差不多了,便拿起准备好的绳子绑住刚才割开的小口。

这个时候猪的毛就更容易去掉了,拿起个锋利的小刀,哗哗地挥舞着,猪毛被刮了个干净,躺在门板上的猪露出了它本来的颜色,白白嫩嫩的。

开肠破肚后,江妈端了猪下水进厨房,把要拿来煮粥的先洗干净。

猪下水基本上就是猪的内脏,但每个地方有细微的差别。

在白溪村,猪下水有猪心、猪大肠、猪肝、猪肚、猪肺、猪粉肠、猪小肠和猪腰。

江子羽进厨房来帮忙,村里的习俗,每次宰猪,都会用一部分猪下水来煮粥。

小时候家里宰猪,小孩子最盼着的就是那一大锅猪杂粥了,连汤带粥,能吃上两大碗。

村里的人情味十足,猪杂粥一定要煮上一大锅,亲朋好友、左邻右舍都要叫来,大家热热闹闹地吃。

现在生活条件好了,不再像以前,煮的猪杂粥里捞不出几块料。

江妈把猪下水里能放的都放了下去,还炒了一大盆瘦肉,整上一大盘青菜。

徐师傅和帮忙的周叔周婶自然是要留下吃饭的,江爸昨天还喊了村支书一家、孙叔一家以及跟他们家关系比较好的另外几家。

客厅里坐不下,大家都是盛了粥、夹了菜,在院子里站着、蹲着、坐着吃。

“毛娃,吃早餐了吗?过来喝碗粥。”江妈看到毛娃从院子外走过,朝他喊了一句。

“吃过了。”毛娃点点头,但还是走了过来。

虽然吃过了,但他还能吃,江妈给他盛了一碗,毛娃吃得干干净净。

“再来一碗?”江妈问道。

毛娃拍拍圆鼓鼓的肚子,摆摆手,说道:“不了,实在吃不下了。”

吃完早餐,江子羽上山了一趟,得喂鸡喂鹅,把它们放出来。

相关小说:女神的天王巨星人在大唐本想低调相公你好坏将军别追:本妃不入宫神祗时代:我的信徒是巨龙隋末霸主隋末我称王雄霸隋末封神隋唐梦起隋唐