几个人正在说话的时候，陆婷已经做好了鱼。

她把鱼端上来，放到众人面前。大家还没有吃，便已经觉得香气扑鼻，食欲大开。

“柳老板，如果让你来做河鳗的话，不知道你是会怎么做？”陈飞宇突然间问道。

柳云龙想了想说：“由于鳗鱼的油脂较多，因此可先经过煎烤之后，与生蔬菜一并做成沙拉，食用起来不但爽口，且可摄取到鳗鱼本身所不合的维生素C。所使用的蔬菜包括维生素含量丰富的莴苣、萝卜及刚出土的萝卜芽等。加入少许的辛味及苦味来搭配颇为良好。当然了，这只是我的个人意见，毕竟我每天都是做鲫鱼，做河鳗的时候很少，所以我的看法并不重要。”

郑子怡也在一旁说道：“就是就是，现在陆婷做东西给我们吃，你问柳老板有什么用。陆婷，你还是说说你这道菜是怎么做的吧。”

“不如你们先尝一尝，看看我做的这道菜味道如何。”陆婷说道。

郑子怡早就想要吃了，可是还没有等到她下筷子，陈飞宇已经捷足先登，夹了一块鱼肉，塞到了嘴巴里。

“嗯，好吃，真是太好吃了，我从来没有吃过那么好吃的鱼肉。”陈飞宇说道。

郑子怡皱着眉头说：“你这家伙，和饿死鬼一样的，我还没吃，你的速度倒是很快。”

柳云龙也不紧不慢的吃了一口，连连点头说道：“确实不错。陆小姐，现在你总可以说了吧。”

陆婷笑道：“其实这倒菜的工序稍微有点复杂，因为要做的特别精细。首先用剪刀将约500克重的一条河鳗从胸鳍处和肛—门处各剪一刀，将大骨剪断，使皮肉仍就相连；放尽血，放在水桶中加热水，揩去鱼身上的黏液；再用竹筷从颈部开刀处插入，将内脏卷出，用清水洗净，斩去头尾，切成4.5厘米长的段，但在切断大骨时仍要使皮肉相连。取大豌一只，将河鳗肉段按顺序圈在豌中，加葱结、姜片、绍酒，放在蒸笼里蒸一小时，蒸至酥烂时取出并拣去葱姜。再将炒锅内放入25克猪油，烧热后放入葱段、姜末煸出香味，随即将蒸酥的河鳗肉连同25克猪板油丁一起倒入锅中，再加绍酒、酱油、白糖、味精、鲜汤，加盖用小火焖烧10分钟，汤汁烧浓时即成。我说的很详细，你们如果想要自己亲手做的话，按照我说的方法，一定也能做出这样的味道。”

陈飞宇一边吃着鱼肉，一边说道：“这东西听上去好像很容易，其实一旦做起来，肯定就没那么简单了。”

陆婷笑道：“熟能生巧嘛，听说陈先生以前也是做厨师的，想要把河鳗做好，也是轻而易举的事。”

“呵呵，是啊，我以前确实是厨师。后来改行给人看病了，做菜的手艺都生疏了。”陈飞宇说道。

柳云龙有些惊讶的看向陈飞宇：“没想到陈先生以前和我是同行啊，真是没有看出来。”

“这并不重要，重要的是，我在陆婷这里吃东西，绝对不用担心得病。”陈飞宇明显是话中有话。