穆云峰向着这些厨师又说了一下鼓励的话，让他们对坛香居未来充满希望。穆云峰也看的出，这些厨师对自己的手艺还是有一定的自信的，特别是知道穆云峰要教他们做那些美食的时候！他们觉得现在自己最缺的就是食谱了，如果有了好的食谱，他们并不会输给那些成名的厨师。
对于这些穆云峰自然不会让他们失望，又和他们聊了一会天，穆云峰就带着芊芊找到了杜才。杜才这人显得有些激灵，是个能办事的人，一般郭掌柜和柳娟有什么事都喜欢找杜才去办。穆云峰自然也就喜欢找杜才了，因为他能让郭掌柜和柳娟喜欢他，自然也有他的独到之处！
穆云峰问道：“杜才，你知道苏州城中，哪个打铁的比较好的？”
果然！不说别人，就杜才对苏州城的了解，也是很仔细的！对于穆云峰的问题，杜才立马就给出了答案：“呵呵，穆哥，要说打铁好的！那你要去城南王铁匠的铺子了！”
穆云峰道：“城南？还挺远的啊！可那里.....”
穆云峰话还没说完，杜才就知道穆云峰要说什么了，接口道：“那南市的确比不上东西两市！但哪王铁匠的手艺可是没话说！在这东西两市的确也有几家看上去不错的店面，可他们的手艺和王铁匠就有些差距了！”
“哦？听你这么说，我倒是想去看看了！待会你就陪我去吧！”穆云峰听了杜才如此推崇的话，也想去看看这位王铁匠是何许人也!
和郭掌柜告了一声假，当然是为杜才告假的。然后就由杜才带领在穆云峰和芊芊一起前往南市。酒店中本就有马车，于是杜才在前面赶马，穆云峰和芊芊就坐在轿子里，前往南市。
马车在南市的一家铁铺店停了下来！
“穆哥，到了！”
听见杜才吆喝了一声，穆云峰和芊芊也下了马车，看着面前略显破败的铺子，也可以想象在王铁匠过的并不好！虽然南市不如东西两市，但在里也不乏有一些大酒楼客栈的！周围也都还算得上比较繁华的！各种门面，也是很华丽的！但就这么一个略显破旧的打铁铺在其中还是有些不怎么协调！
里面传的叮叮当当的打铁声，又为这街道增加了一种热闹的气氛。穆云峰向里面望去，里面正有着三人在店铺中忙碌着。
这时店中走出了一个大汉，他身高八尺，皮肤黝黑。带着憨厚的笑容，手在衣服上蹭了又蹭，好似想要蹭脱一层皮下来。他走到穆云峰身边笑着道：“呵呵，几位公子，是要打什么用具吗？”
穆云峰看着眼前这憨厚的汉子，也平空生起几许好感。笑着问道：“敢问，你就是这铁铺的老板？”
“是的是的，我就是这家铺子的老板，我姓王，所以大家都叫我王铁匠！”
“哦！那好，我们先进去在说吧！”穆云峰指了指铺子里道。毕竟他要打的东西是需要为这王铁匠好好的讲解一番的。王铁匠以前也并未打过，所以感觉还是说清楚比较好！
王铁匠见穆云峰如此道，赶紧做请状道：“不好意思，是我待客不周，请请请。”
“无妨，只是我这东西，需要跟你说清楚才行，所以是我叨扰你了才是!”穆云峰摆了摆手，然后也做请状道。
穆云峰不知道的是，此时他身后的芊芊听的浑身不舒服，这是咋回事？公子什么时候如此的咬文嚼字了？以前公子一直都是大大咧咧的，并未这样说话啊！
到是杜才倒没觉得有什么，毕竟现在那些文人，或者是自持有身份的人都是如此说话的。穆云峰之前在芊芊这些熟人面前自然是显的不拘小节，但在外人面前，穆云峰想了想，觉得还是要按照古人的习惯来！做足礼仪，不然会让别人觉得你没教养，或者是看不起他！这就不好了。所以穆云峰还是先习惯习惯吧！
几人走到铺子里，这里面有着一张桌子，这里也是供客人休息的地方，比如说有客人需要打造一个小东西，花不了多出时间的东西，那么这些客人都是会现在在这里等上一等的。
“东子，茶水没了，去打壶水来！”
几人刚坐下，王铁匠就冲着正在清理这铁块的一个少年喊道。少年应了一声就跑去后面了。
“不知这位公子，你是要打什么东西呢？”王铁匠先行开口问道。
穆云峰从怀中取出一张纸道：“就是这个东西！”
王铁匠拿过穆云峰手中的纸，入眼的是一个圆的东西，一眼就可看成这东西的形状，凹状的一个圆。
“公子你这不会是一个锅吧！”王铁匠毕竟还是打了半辈子的铁了，一眼就能判断出这东西的用处，虽然不敢肯定，但也猜了出来。
“王老板，果然慧眼啊！不错我这就是一口铁锅！”穆云峰向王铁匠竖起大拇指。
对于穆云峰的夸赞，王铁匠也难免的老脸一红。干咳两声来掩饰住自己的尴尬道：“这锅到是没什么问题，但这也需要一天左右的时间啊！”
“嗯，好，明天中午之前能做出来吗？”穆云峰开口问道。
“能！”王铁匠很肯定的说道，他对自己的手艺还是很有自信的。
这是被王铁匠叫去打水的少年也回来了道：“师傅，水打来了。”水中就在王铁匠的碗中到了一碗水，这很明显是一壶茶水。少年又为穆云峰，芊芊和杜才各倒上一碗，又回去做自己的事情去了！
接下来，穆云峰又交代了一下重要的事情，比如这铁锅尽量打的薄一点。这样在会受热。
出了铁匠铺。穆云峰又问道：“杜才，你知道哪里烧窑的烧的好的吗？”
杜才道：“呵呵，穆哥，你要找烧窑的？那正好！这南市就有一家，烧的不错！”
杜才赶着马车，又带着穆云峰去了窑厂。找到了窑厂的老板。
穆云峰从怀中掏出一张纸道：“老板，不知这个可以烧不！”
这是他昨晚，在房间中画出的，一口铁锅，一个煤炉！古代的灶起火慢，火势也不忘，而且铁锅也不会做道后世那样，所以要想炒菜，穆云峰还是觉得煤炉要好一些！（未完待续）