黄河滩的宴席讲究个六、八、十，先上六个凉菜喝酒，无非是猪头肉、猪耳朵、猪大肠，花生米、拌莲菜、拍黄瓜，其实爱喝酒的并不多吃菜，只要嘴里不寡淡也就是了。
酒过三巡，再按次序上八个热菜，讲究个鸡头鱼尾，第一道热菜必是清蒸鸡，最后一道热菜必是红烧鱼，至于中间的倒不太讲究，全看主家经济而定，哪怕清炒个豆角、炖个茄子也算。
最后的十，也是宴席里最好吃的部分，常常有不懂事的孩子回家抱怨，凉菜的时候就混饱了，后边的更好吃，却吃不下。
十个碗讲究荤素各半，听着吓人，实际不费几个钱，主要是费火候，所用原料更是简单，猪肉、白菜、豆腐、鸡蛋、粉条，五花八门，肉的有蒸苏肉（猪肉切丝伴面过油）蒸排骨、白肉条（煮半熟的肉切片）红肉条（同白肉条加了红腐乳）肉丸子，素的有蒸豆腐、蒸粉条、蒸海带，接着是白菜，有个讲究叫“百菜”，也就是说主家为了招待客人，已经上了百味菜肴，识趣的，吃到白菜已经纷纷离席，要不最后一道菜可就不好听了：滚蛋汤！
坐的也有讲究，娘家四个送客，主家必须出四个陪客，八个人一张八仙桌，四人放对行令猜枚，陪客的一般都选能征惯战之辈，送客的也绝非等闲，有记录一桌客人从中午喝到掌灯的，那是非要一方投降才能算罢。
除此之外，还有个最重要的角色：让客。
相当于主持人，和总负责人，非能说会道之辈不能担此重任，刘庄与包厂南北不过五里，村人多数相熟，数代姻亲，以至于见面没法称呼，有的姐姐的孩子，娶了本家姑姑，还有妹妹嫁给远门舅爷，那叫一个乱，石头爹想来想去想到刘能！
这是个苦差事，刘能却不觉得，能当上六十桌宴席的让客，说明自己在村里那是风云人物，一大早，刘能不等主家请，自己穿上长袍颠颠的跑到石头家，这石头现在可了不得，别看年纪小，当兵才半年，马上升连长，东头的金彪当了十几年兵，最大也就是个班长！
刘能想，连长啊！过去冯玉祥治理河南，驻阳武县最大就是个连长，县长也得紧巴结，刘能见过县里俩大富户，夏寡妇、王二小，给那个连长送礼，一送就是几个大箱子！
箱子里肯定是金银财宝绫罗绸缎，刘能十分肯定，退一万步，也不可能是几箱大萝卜！
石头爹也累得够呛，天热，预备的猪不敢早杀，杀的晚了又怕耽误宴席，只能趁天不亮下手，刘能到了，那猪刚从大锅里吊出来，几个光着膀子的壮汉正在用力刮猪毛，石头爹招呼刘能坐下，刘能哪敢，小眼睛来回式流。
“哎！我说哥几个！可不敢闲着！支油锅的该点火就点火，等油热了，先过鱼，过素材，差不离了，肉也切好了，快点吧！”说罢从怀里摸出一包纸烟，哗的撕开包装，给插不上手的几个伙师让了一圈，众人一想也是，早晚都是那些活，这会图个懒，一会忙起来，屁都没工夫放，于是接了纸烟各自散开。
石头爹眼看着一大堆菜一小会分门别类理出了头绪，听着菜刀敲击案板的当当声，心里特别踏实，高兴地认为这个办事人算找对了！
连忙拉住刘能：“大兄弟！今个可是全指望你了！”
刘能呵呵笑道：“弄差了！俺比你差辈呢，叫侄子就中！”
石头爹一愣，拍拍额头道：“你看俺都忙迷糊球了，给保长抗长工那会，给你叫兄弟都习惯了！”
这下，该刘能不好意思了，那是啥时候？石头爹就是个抗大活的，时不时还得向刘能借个黑窝窝抓把盐啥的，叫句兄弟，刘能也就默认了，现在可不能比了，石头卖丁得了银子和地，他家已经是中等户，又立功当了官，这个兄弟很有必要按族谱改回侄子！
刘能掩盖道：“花轿咋还不来？等着咱请呢？”
石头爹道：“赵厂的花轿，说好管早饭，也差不多该来了啊！”
刘能道：“那个老赵头！又等着把猪蹄送去哩！”
石头爹恍然：“哎呀，真是的！俺咋忘了！快，快把猪蹄卸了。”
刘能道：“别急！还惯他毛病了！我有法叫他自己跑来！”
此言一出，院里的伙师们都停下手里活等着看稀罕，老赵当了三十年轿夫头，那规矩铁打不动，没有猪前蹄，那算是迈不开步，刘能有本事不用猪蹄请来？
刘能找到放铳的炮头，两人往院子外走，径自上了二道沿，赵厂就在二里外，刘能吩咐把铳口对着赵厂方向连放三铳！
“通！通！通！”
三声过后，刘能和炮头回了院子。
片刻，轿子头老赵慌慌张张跑进院子，回头招呼道：“把轿子顺到门口！”
石头爹赶紧迎前，老赵气没喘匀：“主、主家，咱可是说好了，就用俺的轿子！办事讲个良心，可不兴反悔！”
石头爹有些迷糊：“木有啊！谁说俺反悔？”
老赵道：“那就好！嘿嘿，恁放了三声铳，俺还以为轿子出门哩，想着您又找了第二班，嘿嘿，嘿嘿。”
伙师们哈哈大笑，佩服刘能，刘能得意洋洋。
刘能的得意没能多大一会，太阳出来，黄河滩热气蒸腾，穿个长衫，那叫一个热！刘能不住喝井凉水，汗啊，从汗毛孔里开了闸，长衫一会就像淋了雨，就这，那家伙为了充人物，坚持着不脱，石头爹劝了几句，看刘能态度坚决，咧着嘴走开。
酒席开在二道沿上，迎面吹来的南风，巨大柳树的阴凉，让几百人开怀畅饮，刘保长、下台刘、和两个西院刘的老头，陪着县里王家和夏家还有马家的长辈坐了主桌。
刘能招呼着热菜上齐，只剩下十道碗，这个让客的工作基本结束了，上碗并不统一，看席面上酒局结束而定。
刘能的大褂上汗水干了又湿、湿了又干，太阳一晒，起了一层白碱，滩里人俗称尿粘团！
保长也是穿了大褂，早回去更衣了，刘能觉得衣服渐渐变成生牛皮，脖子都快磨破了，汗水一蛰，火辣辣的难受，越难受还就越出汗，刘能心里那个悔啊。
刘能抽个空，向石头爹高了假，转身往村里走，他家就在西头，独门独院，刘能一袋烟功夫走到家门口。
木板的门紧紧关着，刘能想敲门，心中却忽然一动，大白天的关门干什么？
刘能心里狐疑，沿着门口那颗柿子树爬上院墙，木头大车斜斜搭在墙头，刘能轻轻的沿着车子下了地。
房门倒是开着，帘子低垂，看不见里面的人，但那种有节奏的恩恩声，刘能太熟悉了！
刘能脑子嗡的一声，一个头变成十个大，在院子里来回找，最后找了个粪叉子，端在手里往堂屋走，刚走到门口，听见媳妇说话：“嗯，嗯，大屌叔！快点吧！俺不中了。”
另一个声音道：“嘿嘿，慌个球！俺还得一会！”
刘能听见男人声音，心里骤然一紧，保长！
刘能犹豫着，里面却并不担心，男人的声音传来：“你家刘能在事上，天不黑回不来，咱俩三天木弄了，想死了都！”
媳妇喘息道：“俺也想啊！嫁到您村，还没有在娘家方便！和你弄的回数少了，急死俺了！”
刘能听到这里再也不能忍受，一叉挑掉帘子，大喝一声往屋子里闯，里面二人一阵慌乱，保长起身往上穿裤子，刘能进门看见媳妇光着身子刚合上腿，保长的裤子才提到膝盖，长长的大屌闪着亮晃晃的水光，还没有完全消退。
刘能气得眼睛充血，挺叉就往保长身上攮。
保长魂飞天外，双脚连着裤子往旁边用力一跳，刘能用力过猛，铁叉一下子深深陷入床头木板，刘能用力往外拔，一时却拔不出来，保长趁机爬起身，提了裤子往外窜。
刘能一时迷糊，只顾用力拔粪叉，保长顾不得穿上衣，往外就跑，大门从里边反锁，保长用力拉，门闩哗哗作响，刘能一个激灵，松开粪叉，回身找了一根擀面杖，呼喝着跳到院里。
保长急切间打不开门，看见刘能出来，慌不择路，攀着墙边斜立着的木头车子往上爬，刘能气得浑身颤抖，想一步跳过去，谁知步子大了，踩到自己的长衫，摔了个实在跟头。
保长趁机攀上墙头，跳了出去。
刘能爬起来，媳妇却穿好衣服出来，一把抱住刘能：“当家的！你疯了！他是保长啊！”
刘能回手一肘子打在媳妇脸上，媳妇应声倒地。
刘能摸出钥匙，颤抖着开了铜锁，大开院门，保长正在墙下揉腿，原来墙有些高，保长跳的猛了，膝盖跪在地上，磕破了皮肉。
刘能一呆，随即挥舞擀面杖冲过去，保长再也顾不得腿疼，飞快向村外跑去。
保长不傻，石头家办事，半个村子的老少都在事上，只有人多了，保长才是个保长！
两人一追一逃，刘能年轻，可是大褂实在缠腿，保长有些年纪，可是胜在利索，连鞋子也混丢了，光身子穿个大裤衩子，可不是利索吗。因此二人跑了个旗鼓相当。
半里地外，有些人已经吃了十道碗，大部分人还在高呼酣战，保长一路跑一路喊：“救命啊！刘能杀人了！”
席面上有人听见，回头看，见是保长被追，纷纷放下筷子，高呼着迎前。
刘能喊道：“不干您的事，都别管！”
可是那些人中有保长的长工，不由分说，上去几下把刘能打翻在地。
保长总算喘了口气，狼狈不堪地借了一身衣服，却一时找不到合适的鞋子，众人干脆围拢过来。
西院刘的几个老头喝退众人，把刘能救了，刘能鼻口窜血，捉奸反倒挨打，岂能善罢，手里的擀面杖不知被谁夺去，赤手空拳咆哮着挣脱几个老头的拉扯，窜到保长跟前，保长生得十分魁梧，虽说五十多了，每天早起，还要练拳，开始那会是通奸被拿，心里慌张，不敢动手，一心逃命，这会刘能失了武器，还敢前来，保长就不客气了。
刘能个子矮矮，又没有地，全靠做生意过活，身子乏力，还不愿意跟着老头们打熬筋骨，认为聪明人靠脑子就够了。
刘能跳到保长近前，保长一个弓步冲拳，正揍在刘能脸上，刘能的喊叫嘎然而止，整个人向后飞出，众人一阵哄笑。
刘能哭喊道：“他不是人！*侄媳妇！”
这句话很要命，人群当时就静了。
几百人把目光看向保长，保长不紧不慢道：“不错！我是去了你家，可我是寻口水喝，你非要往自己头上扣绿帽子，我有啥法！”
刘能气得几乎昏迷，眼前阵阵发黑，嘶哑着道：“喝水？喝水就不穿衣服？喝水还锁门？喝水用屌在俺媳妇的比里喝？”
有人偷偷地笑。
保长道：“不要信口雌黄！我去你家喝水，也不是无故而去，家庙的黄铜大钟，被炮弹炸碎，可是那些碎片丢了不少！大钟总共三百一十五斤，收回来不到二百斤，我疑心是你偷去，借喝水前去查证，你说是不是？”
刘能本来很激动，听见保长提起家庙铜钟的事，渐渐没了火气，不过还是不服：“那你就和俺媳妇弄事？”
保长正色道：“屁话！我要揭发，你媳妇拦住不让，还把门锁了，我觉得和一个妇道人家拉拉扯扯不像话，就答应了不说，可是你媳妇见我出汗太多，说给我换个衣服凉快凉快，正好你小子进门，还他妈大呼小叫，你是人不是！”
刘能有些疑惑，难道自己真的看错了？
听众已经有些信了，西院刘的几个老头也劝说众人，一场误会，算了。
刘能忽然想起那闪着水光的大屌，和媳妇没有完全合拢的双腿，脑子一阵清醒，大呼道：“骗子！我亲眼看见的，你还抵赖！”
保长脸色一沉：“你看见了？还有谁看见？安知你不是耍无赖讹诈钱财！”
刘能急道：“我真的看见了！你们、你们为啥不信我？”
众人沉默不语，其实大部分人心里清楚，大概刘能说的是实话。
保长怒道：“咱都是一祖同宗的刘家人，今日与马家结亲，县里有头有脸的士绅也来了不少，本来是大喜的日子，我不想与你一般见识，刘能！有道是捉奸捉双！既然你一口咬定，干脆咱把你媳妇找来，她要是说我*，我认打认罚，你随便！要是不是这么回事！刘能！你咋交代？”
刘能听见气得哈哈大笑：“如果是我诬告保长，甘愿出村，永远不踏刘庄地界！”
保长道：“好！来人！把刘能媳妇叫来！”
几个人领命而去，下台刘学礼呵呵笑着看热闹，这回保长的人可是丢大了，不管后来如何，这个事肯定是传开了，保长怕是当不长了。
一会功夫，刘能媳妇来了，众人一看就是一呆，这刘能媳妇生得还真有几分姿色，头发光光，面皮白净，一对桃花眼水汪汪，脸上还带着*退去的丝丝红润，春天刚生完孩子，这会身子恢复的细盈盈像个大闺女，说不定是死了孩子断了喂奶，才恢复的这么快。
保长咳嗽一声，大声问道：“刘能家的，刚才我是不是去你家找铜？是不是你拉着我说别声张？”
刘能家的笑笑：“是啊！”
众人一阵轰动。
刘能喊道：“你！你！--”
保长得意地看看刘能，接着问道：“你当家的说我*你，可有此事？”
刘能媳妇惊讶道：“没有啊！这个死鬼！保长都说了不追究铜钟的事了！你咋还倒鸟毛？诬陷保长不说，你，你叫我以后在村里咋做人啊！”
说吧低头嘤嘤哭泣。
刘能眼前一黑，一头栽倒。
大家纷纷推翻心中定论，立即鄙视刘能。
刘能渐渐醒来，欲哭无泪，只是一个劲用头往地上撞，眼看额头渗出血，染红了地面，突然抬头，已是血流满面。
众人惊呼一声纷纷后退。
刘能口中呜咽道：“不说了！俺啥也不说了！俺今天就撞死在这二道沿的柳树上！去阎王爷那告御状！”说罢低头向一颗柳树撞去。
保长惊呼：“拦住他！”
石头一步跨在刘能前面，伸手按住刘能的头，刘能往前顶不动，只能后退，抬头看见石头，又是一声大哭：“兄弟！别拦着，叫哥哥死了吧！”
保长道：“赶紧捆上，大喜的日子，哪能由着他瞎闹，我的话收回，咱就权当啥事没有好吧？我也不追究你偷铜，你也别在咬着我不放，好不好？”
石头道：“能哥！有啥事放宽些，日本人来那会，咱死都不怕，还怕冤枉？”
会娟也闻讯拿来陪嫁的药箱，给刘能擦了头上伤口上了白药，又用棉花垫上纱布包好。
众人已经在保长的劝说下散去，几个少心没肺的又开始吆喝着喝酒，眼看一天云彩满散，刘能想死的心也渐渐淡了，只是蹬着保长的身影咬牙发狠。
刘学礼悄悄过来：“大侄子！你斗不过他！以后在村里也不方便，干脆跟我进城，我的义和盛刚好缺个前台大伙计，跟我去吧，有了钱女人不多的是？这个媳妇啊，哎，还是休了吧！”
石头也劝：“能哥，你一身本事，进了城还愁娶不上媳妇？你看俺，一个字不认识，也找个洋学生—哎呀！”
会娟撅嘴给石头来了一下：“老土！以后好好认字！”
石头不敢反抗，跟着会娟乖乖回家。
刘学礼感叹道：“有学问人就是不讲究，大喜日子，不在洞房好好呆着，抛头露面！”
刘能突然道：“学礼叔！你真的要俺？”
刘学礼大喜：“那还有假！不光给你工钱，年底还有你的花红，嗯，估计不少于五十块！比你零敲碎打强万倍！”
刘能看看转身回家的媳妇，坚定道：“这个家俺不要了！刘庄俺也木法混了，学礼叔，你要是不嫌弃，俺就跟着你了！此仇不报誓不罢休！”
刘学礼要的就是这一句，当下与刘能上了大车，也不与众人打招呼，挥鞭奔阳武城而去。（未完待续）