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伊甸园的蛇(六十四)

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休斯《神学》:「不,蛇没有诱引夏娃去吃苹果。很简单,一切只是以讹传讹。亚当吃了苹果。夏娃吃了亚当。蛇吞掉夏娃。这是黑暗的肠胃。」

很喜欢休斯对那段故事的解释,觉得比上主rì学的讲解更合理;只是讹言,所有的好处就都归给了蛇。

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又一个早晨,芮在初昇的旭rì裡套上衣服;冬天的早上很冷,看似快要下雪似的,刚一离开被窝,她就觉得冻寒,连忙套上厚重的睡袍。

亚德安还睡著,在他醒来之前,她得催汉娜把早餐準备好,不然他一起床,又得叫肚子饿啦。

想著想著,她决定先去探厨娘的班,随便换了件衬衫和牛仔裤,就到了楼下的厨房。

厨娘汉娜正在那儿,当她走进厨房时,一些女佣也在收拾餐室和相邻的饮酒室,并排好捉上的银製刀叉;她和珍妮丝打了个照面,但珍妮丝却好像没有看到她似的。

事实上,也真没人搭理她──从每个人的模样看来,昨晚又是个通宵达旦的漫长宴会,除了汉娜,大家都累得一副睡眼惺忪的样子。

「妳觉得哪一种饼乾比较好吃?鸡肝饼、雏鳩饼、圆鬆饼和洋葱饼,要选哪一样比较好?」汉娜问她。

「每样似乎都很好,不过都是咸的口味,我想亚德安偏好甜食──」她微笑道:「不如,就做甜馅饼吧?」

胖胖的厨娘头。「好,那就以白酒配鮭鱼干贝慕丝圆饺,加上细香葱nǎi油酱,再用炸韮葱作开胃菜的装饰﹔主菜是烤鸡排及榛果慕丝加红酒酱马铃薯饼:呵,这是道不错的爱尔兰菜,甜用焦糖笼子装饰,做成鬆软的巧克力玛淇、巧克力雪波甜脆饼和覆盆子nǎi酪。」

「听起来真教人垂涎三尺。」

「或者,明天的菜sè,我们也可以用义大利酱配上茄子、蕃茄和比萨起司,再加上朝鲜蓟肉柳配紫苏。」汉娜将鸡肉从冰箱取出,放在水槽中等著退冰。「甜可以做咖啡酱布丁蛋糕,加上马斯科尼斯rǔ酪,那滋味更是美不可言呢!」

「真希望下次能有口福来嚐嚐妳其他的拿手好菜。」芮衷心地,又注意到流理檯上的食材,问道:「妳今天还準备要做什麼特别的料理吗?」

「这些食材都是预订纔有的,今天中午夫人会邀请几位客人来用餐,所以我打算做一套特餐。」厨娘不疾不徐地叙述道:「以鰣鱼nǎi油和燻鮭鱼冻冷盘作开胃菜,再淋上橄欖油和雪莉酒;主菜是什锦海鲜饭,用蕃红花预先处理过。必须注意的是:在準备海鲜饭时,只能採用西班牙圆粒米,其他的一概不行;长米会破坏菜的味道,所以我特别去订购了这种圆粒米做这道菜。此外,我还做了些鲜果甜糕和『巴塔塔』──」

「『巴塔塔』?」

「是一种水果製的西班牙式甜,吃起来很爽口,不会太甜腻。」

芮讚叹地:「汉娜,妳真的会做好多菜哦!妳最擅长的是哪一个地方的菜呢?或者,妳已经很jīng通各种各样的地方美食,根本就没有一本食谱能难得了妳?」

「当然还是有啦。」汉娜。「我在欧陆待了好一阵子,也在各大餐厅见习了几年,身处在一群世界级的大厨之间,虽看了哪本食谱都还能照著做菜,可是我最擅长的手艺,还是我的家乡菜。」

「爱尔兰菜?」

「没错。」汉娜叨叨絮絮地:「就像昨天晚上的晚餐,就是道地的爱尔兰菜sè:清淡的虾夷葱加鱼子酱烤鱈鱼,配一九九O年份的波地尼酒,羊腰肉排与白兰地酒酱汁,用柳橙笼萵苣酱和芦笋鬆饼作开胃菜,再加上爱尔兰鲜蚌浓汤、蕃茄大蒜烩菜与烤扁鮫和醃刺山柑花蕾,真的是好吃得不得了吧?」

「昨晚的晚餐是很好吃,可是我都不大记得那些菜sè了,只好像舌尖还想得起那些美味。」芮不好意思地。「这麼多菜,复杂的主菜和搭配的佐料,还有酒……光是用听的,就够教人佩服的了。」

「爱尔兰菜是不可覷的,」厨娘又,「在我出生的林姆克郡,以烤鱈鱼牡蠣酱、燻鮭鱼羊肉捲和搭配蕃红花冰淇淋的桃子馅饼,算是传统美食;若是再搭配雪莉酒,那就更完美了。在开达尔郡,以鹿肉淋乾李葡萄酒酱、蒔萝配波尔多酒、炭烤龙虾、芒果大黄冰淇淋与覆盆子果夹心饼,最是有名;在马由郡,以扁豆与黑眼豆千层润馅饼派,配上醋酱油及慕丝浓酱,再加上耶路撒冷朝鲜蓟和虾夷葱,与健力士气味浓厚的啤酒共饮,美妙至极。在科克郡,以亚洲式的蒸樽鱼片配薑末,薯饼煎鸭掺迷迭香酱为主食,加之波尔多葡萄酒,甜为水果拼盘配莱姆薄荷糖浆──」

芮微笑著打断她,怕厨娘如往常如数家珍,又得停不下来了。「妳懂的美食可真多呀,汉娜。这几个星期持续几天跟妳学做菜,我虽学得不多又不jīng,但身上倒因此多了不少脂肪,都好像快有腹了……再过不久,我看我也该减少卡路里的摄取啦!」

「真是胡八道。」汉娜和蔼地对她笑了笑,拍拍她的手。「即使妳明显增了重量,却还是瘦得不像话;年轻女孩多吃是没关係的,妳刚来这儿的时候,瘦得一身皮包骨,看起来活像个非洲来的难民。现在这样,不也挺好?」

芮呵呵一笑:「每天吃香喝辣,那些非洲难民可没我这麼好口福。妳的烹飪技术是大师级的,我每餐都胃口大开,吃得十二分饱的,或许我再不节制一下,没几个月,恐怕就变成大胖子囉。」

「胖子也总比起营养不良来得好多了。」汉娜,不时翻动炉子上的平底锅,保持食物不会过热或焦掉。

芮并没有再什麼,只是浅笑著站在一边;这些rì子以来,她著实重了七、八公斤,一方面是美味的食物所导致,再方面也是心情愉快,吃得较多的缘故。

她的开朗是个大成功。

增加的脂肪柔和了她羸弱、细瘦的肢体曲线,使她的外表看起来健康、朝气蓬勃,两颊也不再凹陷如髑髏般,变得更丰润、更女xìng化了。

她这种突然的转变,著实令人讶异,但汉娜目前还猜不透是为什麼。

现在,芮好像有著全新的自我,热衷於厨艺。

她一直是个相当称职的看护,但转瞬间,她的人生有了新的方向,外表虽然改变了一,但她喜欢上洗手做羹汤的感觉,也想要胜任;为了所渴望的新生与快乐,女人可以作任何心境与行为上的改变,这种动力促成了她的蜕变。

爱情是女人赖以为生的养分,汉娜想,佣人之间盛传的谣言果然没错;除了乔可.麦克雷,大概再没有别人能让女孩的双眸发亮吧。

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