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58.“瓜菜代”

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春播结束的时候,生产队的粮仓也见底儿了,食堂没米下锅,就坡下驴散伙了。过了不久,政府下拨了度荒的救济粮,按人头儿每人有三十斤,要吃到新粮下来。从庄稼下种到粮食上场,满打满算得一百八十天,每天人均合不到□□食。自此,为期三年的困难时期正式拉开了帷幕,开始了“瓜菜代”的生活。

往年春暖花开的季节,秀花经常领着孩子下地挖野菜,像荠菜、苣荬菜、麻绳菜、人揪菜啥的,孩子们都能辨识采摘,顶多就是吃个新鲜,换换口味,从未当过主食。今年不同了,秀花有种不好的预感,去年大秋本来就没打啥粮食,再加上大食堂这么一折腾,不光把各家各户的缸底儿打扫空了,生产队的仓底儿囤底儿也干净了,从开春儿到新粮食下来还有小半年儿,一人三十斤粮食能到哪儿啊,不趁早积攒点儿野菜啥的准备度荒,到时候怕是哭都哭不上溜儿来。还有,就是自个儿的身体儿越来越不行了,从打闹病以后,秀花有小一年没怎么出门儿,一点儿累也受不了,万一哪天一口气儿上不来,剩俩孩子可就拽挣了,她倒不是担心满囤不管孩子,就他那样儿的,连自个儿都照顾不好,哪能照顾好孩子!越想这些,秀花越不放心,总想着帮他们安顿好未来的生活,多替他们干点儿什么。

秀花领着小海小英来到地里,老远就看到星星点点地有不少人蹲在那儿挖,不用问都是来挑野菜的。秀花领着孩子换了一块地,同样也有不少人,又去了一块地还是一样,看来都在为度荒做准备。转了半天秀花有点儿累了,在地头儿坐了下来。

“秀花姐,你咋出来了,病都好利落了吗?”

秀花循声望去,见秀媛背着柳条筐,一个人朝着这边儿走过来。自打树礼出事儿以后,高家的日子已大不如前了,秀媛不再大事小情都找哥哥们,一步步地争取自食其力。高家兄弟一直觉得愧对这个妹妹,还是千方百计地想办法帮她,俩孩子上学就一直由舅舅们供着,钱家的日子对对付付能过得去。

“哦,是他老姨呀,咋着,你也去挑菜啦!”秀花虽不情愿,但碰面儿了,还是答了话儿。从加入互助组开始,秀媛也不用自个儿种地了,求人的事情少了许多,满囤也就不大去她家帮忙了,没了闲言碎语,两家也相安无事了。虽说满囤急用钱时还找她借过,跟秀花实话实说喽她反倒不嗔着。

“秀花姐,你可得当心点儿,千万别累着,这个病可爱复发啦!”秀媛说着褪下肩头的背绳,将筐撂在地上,指着里面多半筐的野菜,“这点儿菜你们先拿回去,过会儿我再去挑。小海过来,你给姨挣着口袋。”

“不用,他老姨,今儿个我们就是来看看,没打算挑菜。你快拿回去给孩子们吃吧!”秀花不乐意别人拿她当病人看待,要是在得病之前,干这点儿活俩秀媛也不顶她一个。

“秀花姐,别跟我客气,我就是拿回去也没人吃,俩孩子吃住都在学校,剩我们娘儿俩能吃多少!”秀媛见小海有些迟疑,一把拽过口袋,一手提着袋口,大把大把地往里装。秀花被秀媛的真心实意感动了,站起身帮着挣口袋,装到一半儿的时候秀花说够了,秀媛没有理会,直到全部装进口袋。

“秀媛妹子,这些年你家没少帮衬我们,我都不知道咋感激好了!”秀花看出秀媛是真心的,忘掉了以前那些个不愉快。

“秀花姐,瞧你说的,将心比心,还是你们帮我的多!我婆婆常说,钱家庄就数你们两口子心眼儿好,老实厚道。”秀媛这话是发自内心的。

“秀媛妹子,你听到啥信儿没有,我咋总觉着今年要闹□□呢?”秀花不无担心地说。

“准信儿倒是没有,上次我回妈家听老太太说,城里居民按月供应的粮油指标都减了,政府号召‘低标准、瓜菜代’,凡是能吃的麸子糠、野菜、水草、树叶啥的都得拿来吃,这不就是饥荒吗!”秀媛十分肯定地说。

“瓜菜代?哪儿有瓜菜给你代呀!我寻思着,甭管是野菜、水草、树叶啥的,只要能吃的,都得晒干多预备点儿,那点儿救济粮还不够塞牙缝儿的呢,哪能顶到大秋啊!”

“救济粮再少也比没有强!秀花姐,你这话倒提醒我了,地里这点儿野菜一抢就光,等六月一下雨,就啥都没有了,到那个时候,才真正叫天天不应,叫地地不灵呢,只能喝西北风啦!你们娘儿仨及早回去吧,我也得紧着再去挑点儿。”秀媛背起柳条筐,转身走了。

秀花领着孩子回到家,把野菜洗净用水焯了,切碎后放上盐和五香面调成馅儿,用面瓢舀出差不多一家人一天定量的高粱面,倒进热水烫面,准备包菜馅儿饽饽。秀花从面盆抓出一块面,放在左手掌心,用右手摊薄,放上调好的菜馅儿,两手慢慢合拢,用面皮将菜馅儿包住,一个菜饽饽就包好了,放到锅里蒸熟就可以端上桌了。秀花以前经常包菜饽饽,但那时候面多,包起来毫不费力。今儿个不行了,面少馅儿多,顶多能包四五个,剩一多半儿的馅儿,让秀花犯难了。再烫面就超了定量,不能只顾今儿个不管明儿个,可不烫面这顿饭就连半饱都不够。秀花狠狠心,将包好的菜饽饽扔回菜馅儿盆子,用手划拉搅拌均匀,连面儿带馅儿一齐倒进烧热的锅中,来回翻炒了一会儿,盛进盆儿里端进里屋。

满囤和俩孩子早就在炕上坐好了,秀花把菜盆儿放在饭桌儿中央,盆里装的是粘着高粱面儿的绿菜叶儿,看起来就像秀花平时喂鸡的鸡食,爷儿仨谁都不动筷子。见秀花也在桌子边上坐了下来,满囤问了一句“饽饽呢?”秀花不出好气儿地嘟囔了两句,“没有,往后有这个吃就不错了!”满囤不吱声了,捏着鼻儿吃了一口,又苦又涩,难以下咽,皱着眉头吃了几口,撂下了筷子。小海学着爸爸的样子,也夹了一筷子放进嘴里,嚼了几下仍含着不咽,想吐到桌子上,一抬头见妈妈正瞅着他,硬着头皮咽了下去。小英见状直接把筷子放在桌子上,捂着肚子往后挪,说肚子疼不吃了。满囤信以为真要过去看,这个小技俩早被秀花看穿了,“你们爱吃不吃,黑晌儿还是这个,明儿个吃得上吃不上这个,还得另说呢,要是不饿你们就别吃!”秀花说完,大口大口地吃了起来。生活无着落,家人不理解,苦涩在嘴里,酸楚在心头,秀花百感交集,忍不住潸然泪下。泪水扑簌簌流过脸颊,落到饭桌上,落到菜碗里。满囤看见了,心疼了,他知道在这么困难的时候操持这个家不容易,他得跟她一块儿扛,于是默默地坐回饭桌旁,拿起筷子大口大口地吃起来。小海也看见了,心疼爸爸,更心疼妈妈,不能再让他们操心,也举起筷子伸向菜盆儿,说来也怪,刚才难以下咽的野菜,现在好像没有那么难吃了。小英见爸爸、妈妈、哥哥都在大口地吃着,也回到饭桌旁,试探着夹起一点儿,含在嘴里,皱着眉头使劲儿地下咽。秀花看不下去了,用筷子将野菜轻轻地拨拉到盆子的一边儿,菜叶上没粘牢的高粱面聚到了盆底儿,秀花拿来一只碗,将这些高粱面划拉到碗里,递给了小英。小英也不推辞,小半碗儿高粱面三口两口就下了肚,吃得嘴边儿、脸颊到处都是。满囤、秀花和小海看着小英的吃相都忍不住笑了,饭桌上沉闷、苦寂、消沉的气氛一扫而光。(未完待续)

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