吴凡见众人在吕游的威慑下安静了下来，才又开始说道，“外面传的张家要垮都是谣言。大家也知道，鸿运楼开业就要面临对面福来居的直接竞争，现在的你们根本配不上鸿运楼，简直就是一堆臭狗屎！”

“要赢福来居，你们必须经过培训！”

吴凡看到有几人脸上开始露出不忿的表情，又嘲讽的说道，“人家福来居装修的富丽堂皇，连陪酒的都满是漂亮姑娘，你看看你们，一个个站没站相，头没梳脸没洗的邋遢样子，我要是个第一次来寿安的客人，你告诉我为啥要来鸿运楼吃饭？”

“就凭你？凭你？......”吴凡一个个用手点过去，指的众人纷纷低下了头。

是啊，做为一个顾客，光从外在来看，店铺没人家的好，自己肯定也比不上年轻姑娘，只有说自家菜好吃，但哪家酒楼不吹自己家的菜品好？

吴凡看到火候差不多了，才开始宣布他的培训计划。

“培训期内，每人的酬劳按日结算.......”

“培训期内，任何人不能回家，等会交代府里的下人去各家各户带个话......”

“培训内容，上午体能和仪态训练，下午技能训练，晚上餐饮知识学习......”

“我背后站着的是张家首席护院吕师傅，我不在的时候由他负责你们日常培训......”

“培训期间，犯错违规要罚钱，罚款全部用于奖励表现好的学员，等会奖惩细则会进行公布......”

“从今天开始，你们每人没有名字，只有编号，众人互相之间以编号相称。编号每天一变，根据前一日表现决定。一号最高，二号其次，依次类推......”

“培训结束后，按照每日的编号平均值来核定最终表现，现金奖励前三名。

其中第一名提升为鸿运楼大堂主管。

大堂主管做为张府的储备干部，在店里地位仅次于秦掌柜，若今后鸿运楼开设分店，优先由大堂主管担任新店掌柜！”

吴凡的话顿时激起了一众伙计心里的热情！特别是赵四，虽然很多名次他也没听懂，但是刚听清楚了，只要表现的最好，就能当个主管，以后还能当掌柜！

赵四的眼睛亮了。

他家中上面有三个姐姐，他排行第四。随着父母年岁增大，家中没有青壮男子缺少劳动力，赵四没有读过书，从小就在外边做工补贴家用。

赵四也算聪明伶俐，虽然经过生活磨练沾染上了些市侩，但却练就一双慧眼和一张利口，在鸿运楼里的众伙计里可算是出挑的。

伙计在这个世界本就是贱业，原本他以为自己一辈子也就这样了，再好好干两年，攒点钱娶个婆娘，谁知道竟然有这么大一个机会摆在自己面前，怎么不心潮澎湃呢。

赵四哪晓得自己澎湃的太早，吴凡的最后总结性发言直接让他高-潮了。

“我知道，你们很多人都出身低贱，过着穷困潦倒的生活.....”

“我知道，你们平时受尽了别人的白眼，受够了有些客人的刁难和辱骂......”

“我也知道，你们很多时候心里受着苦，脸上还要卖着笑......”

“但是我承诺，照我说的做，十天之后，你们得到的不光是些钱财，更多的是尊重和尊严......”

“我承诺，今后的鸿运楼的伙计，将是整个寿安县最体面、最风光的打工人，是所有年轻小伙羡慕的对象，是漂亮姑娘仰慕的存在！”

“你们有信心吗？”吴凡目光扫视全场，扯着嗓子吼着，“声音太小，我听不见！”

“有！”众伙计挺直了胸膛，声音响彻云霄。

吴凡和吕游看到这里，相视一笑。

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黄天霸正满脸红光的在福来居喝着酒，包厢内陪坐的是他的师爷。

这几日他过的很是舒心，事态发展如同计划一般，出奇的顺利。

一名手下推门而入，跪倒在黄天霸身前。

黄天霸眯着双眼，澹澹的问道，“齐老三那几个最近都在干什么？”

“回黄老爷的话，齐老三几人这几日白天不是在福来居酗酒，就是在赌场厮混，晚上都在春花楼留宿！”

“哼，这个齐老三，躲在山里才几天就待不住了！要不是看在上次替我解决了张裕，今后还对我有点用，岂会对他们如此放纵！”

黄天霸自顾自的倒了一杯酒，目露寒光，“派人传话给齐老三，让他玩够这几日后立马给老子滚回山里。不然休怪我无情！”

“属下遵命！”

黄天霸目前虽然形势一片大好，但是警觉性还是有的，打蛇不死三分罪。

“张府最近有什么动静没有？”

那手下诚惶诚恐的说道，“据说张员外这两天邀约好友到府上切磋画技，每天都持续到深夜。还有前日张府有一马车急匆匆的驶向渝州城，小子们接到消息后再追也是晚了，请黄老爷责罚！”

黄天霸闻言一愣，“张景山那个蠢货，大难临头了还在附庸风雅！但是那辆马车，莫非张府是想去接钱老头回来？”

“不会。钱县令目前肯定是回不来的。”师爷捋了捋胡子，笃定的说道，“张家肯定是想找县令讨个手令什么的回来，想马上将鸿运楼重新开业！”

“虽然鸿运楼重新开业，也不是我福来居的对手，但就这么容易让张家重新开张，我心有不甘呐！”

师爷微微一笑，缓缓说道，“黄爷莫慌。上次封店不就是菜里发现个虫子嘛，重新开店又如何，万一又发现只死老鼠呢？”

黄天霸哈哈一笑，饮尽了杯中酒，又向跪地的手下问道，“那这两天鸿运楼里可有动静？”

“有的，秦掌柜带了不少人进进出出。”

黄天霸怒拍桌子，冷哼一声，“张家也太嚣张了，可把顾县丞可成放在眼里，竟明目张胆的准备开业了！那你可找周捕头前去查看！”

“今日周捕头已去查看，据其回复，鸿运楼没有动封条，所有的人等都是从后门进出的。

秦掌柜说因上次卫生出了问题，鸿运楼虚心接受封店处罚，内部必须整改，全面进行卫生大扫除。

周捕头实地看了下，确实如此。

而且里面还有些瓦匠和木匠，说是改造厨房，方便排烟；还有准备在后院增设一道楼梯，说是为了防止火灾发生，避免人群集中发生踩踏事件。”

黄天霸和师爷：......

看到上峰没有反应，手下犹豫了一下，才开了口，“还有一事比较蹊跷，鸿运楼的所有伙计这几日全部都住在张府里，根据眼线传递的消息，他们说是在进行培训。”

师爷这时也听的一头雾水，连忙问道，“什么培训？”

“具体细节不知。但每日早上他们要么被罚站，要么绕着张府跑步，下午在院子里端盘子到处走，晚上好像集中在屋里上课。”

黄天霸和师爷听得一愣一愣的，这都什么跟什么啊。